Айва. Лекарство и еда.
Айва.
Айва используется как диетическое средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, органов дыхания,при сахарном диабете.
Пюре из айвы.
Аыву вымыть,нарезать дольками,проварить с небольшим количеством воды 10 минут до размягчения. Протереть через сито.
Суп из баранины с айвой и яблоками.
Баранину варят, бульон процедить. Баранину нарезать мелкими кусочками и поджарить с нашинкованным репчатым луком,посыпать мукой до подрумянивания.Залить мясо бульоном,довести до кипения,опустить в кипящий бульон нарезаные мелко айву,картофель, яблоко,посолить,поперчить,довести до готовности.При подаче посыпать зеленью.