Горох - лекарство и еда.
Горох.
Горох традиционно используется в диабетической кухне. Поливитаминность гороха практически не даёт противопоказаний для его использования в диетическом питании. Горох обладает противоопухолевым действием.
Салат гороховый с яблоками и морковью.
Горох отварить,остудить. Смешать с натёртыми яблоками и морковью, посолить, заправить майонезом или сметаной.
Салат из зелёного горошка и варёной моркови.
Варёную морковь нарезать мелкими кубиками, перемешать с консервированным зелёным горошком. Заправить чесноком и майонезом.
Зелёный горошек, запеченный с яйцами.
Зелёный консервированный горошек прогреть в собственном соку. Сок слить. Горошек переложить на сковороду со сливочным маслом, посолить, поперчить,залить яйцами и запечь в духовке.
Зелёный горошек с печенью трески.
Печень трески и варёные яйца мелко нарезать, смешать с горошком, полить маслом из консервной заливки печени. При подаче посыпать зеленью.